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蟹肥价稳 餐桌迎来“秋日限定”
时间: 2025-10-20 来源: 作者: 首席记者 倪忆雪

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  秋意渐浓,又到了品尝大闸蟹的黄金季节。在新发地农贸市场的水产区,摊主赵树华的摊位前人来人往。他一边忙着装袋,一边介绍:“今年价格还行,公蟹一公斤76元左右,母蟹130元到150元一公斤,根据重量不同,有几个档次。”

  市民范先生告诉记者,家里人都喜欢吃螃蟹,“价格高低都挡不住这一口美味。”多位摊主表示,今年夏季高温天气对大闸蟹的最后一次蜕壳有一定影响,上市时间也相应延后。受前期供应偏紧影响,价格一度偏高。近期随着气温转凉、供应量增加,市场价格已开始回落。

  除了线下市场,线上销售同样热度不减。记者在叮咚买菜线上平台看到,蟹类销量最高的为黄河口盐甜大闸蟹(母蟹),单只110克,售价约25元;阳澄湖大闸蟹140克规格单只约40元。而在盒马线上平台,阳澄湖大闸蟹根据规格不同,价格差距较大,90克至110克规格的每只售价19.9元,140克至160克规格的每只售价49.9元。

  市场分析指出,当前大闸蟹供应量持续上升,预计到10月底、11月上旬,价格将更加亲民,蟹肉也会更加饱满,食客们将以更实惠的价格享受到“膏满黄肥”的秋日风味。