“买盒酱鸭，给我切一切。”近日，武康街道千秋街味德丰·酱鹅门店前排起了队。橱窗里，整齐摆放着一只只色泽诱人的酱鸭、酱鹅，热腾腾的气息透着老底子的味道，也唤醒了不少人的冬日味蕾。

　　这家门店由朱孝英经营，是嘉兴“味德丰”品牌在德清的加盟店，目前在县内已有两家门店。朱孝英告诉记者，她每天从嘉兴总部分三次进货，早中晚各一趟，从斩杀、卤制到上市民餐桌，全程控制在24小时内。

　　目前，门店主打的酱鹅售价为每公斤102.4元，酱鸭为每公斤109.6元，支持整只购买或按块称重。每天的销量稳定在30至40只之间。

　　市民莫女士是这家店的常客。“来过几次了，味道挺好的，不咸不腻，配米饭特别香。”除了传统卤味，店里近期还推出了“热煲”系列新品，包括牛杂煲、三鲜煲等。顾客买回家后加热即食，方便快捷，尤其受到上班族欢迎。“回家煮开就可以吃，味道不输现做的。”市民刘先生说。

　　记者走访中发现，在世纪联华、盒马等商超，包装好的酱鸭产品也被摆在了显眼位置。其中，万隆酱鸭每袋600克，售价39.9元，折合每公斤66.5元；新大康梅干菜酱鸭每袋680克，售价49元，折合每公斤72元左右，都是“买得快、回头多”的畅销款。