近日，新安镇庆祝“五一”国际劳动节暨第五届劳动技能大赛举行。本次比赛设厨艺和木工两个项目，来自全镇的数十名选手各展技艺，在灶台和木案前比拼手艺。

　　厨艺比赛现场，灶火旺盛，热气腾腾。选手们以当地最具代表性的水乡鱼面作为指定作品，专注烹制。大火收汁后，汤汁浓郁，一碗碗刚出锅的面条立即被村民端在手中品尝。参赛选手沈水方介绍，她做的是白鱼面，“我们这里野生鱼很多，昨天去打捞了一条野生白鱼，没有泥味，非常鲜美。”

　　与厨艺区的热闹不同，木工区内安静而专注。木匠师傅们手持刨子和锯子，在一块块木料上划线、刨削、拼接。不多时，一把把采用榫卯结构的传统小板凳逐渐成形。“如今榫卯家具已经不多见，看到这门老手艺还在传承，心里挺高兴的。”做了将近四十年木工的吴金明感慨道。

　　比赛结束后，现场评委根据作品完成度、工艺水平、口味等标准分别打分，评选出一二三等奖。