动动手指点外卖成为市民日常消费选择，后厨卫生牵动大众心弦。为深入推进网络餐饮食品安全治理行动，德清县市场监管局自2026年6月推出网络餐饮“你点我查”专栏，搭建群众监督渠道。市民可线上留言提名想要核查的外卖门店，呼声较高的商户将列为突击检查对象。7月29日下午，执法人员根据市民提名榜单，对饼香客、盛记清补凉、小二家快餐店三家热门外卖店铺开展突击暗访。

　　执法人员首站来到城区五里牌路上的饼香客门店，一进后厨，各类安全隐患集中暴露。面粉称量器具着地摆放，冰箱内壁发霉，部分食材已过保质期；自制酸梅汤、豆浆均未标注制作日期；下水道管口未封闭，消毒柜长期闲置；馅料、肉饼裸露摆放，储藏室未设置置物架，食品直接落地堆放，食品添加剂敞口存放，存在食材变质、交叉污染、添加剂不规范使用等多重风险，执法人员现场责令商家限期全面整改。

　　位于百乐街的盛记清补凉食材分区存放、开封食材标注日期等方面管理较为规范，但依然存在短板。店内操作人员未规范佩戴口罩、工作帽，垃圾桶未加盖，消毒台账存在问题，无法真实反映餐具消杀情况，存在食品安全隐患。

　　中兴路上的小二家快餐店同样存在隐患。阳光厨房摄像头位置不合理，难以实现有效可视化监管；储藏室墙面发霉，后厨操作台物品混放，存在污染风险；冰箱积霜厚重，食材裸露叠放，餐盘清洗区域杂物堆积，容易滋生虫害与细菌；消毒柜能够正常运行，但消毒记录停留在2025年2月。

　　下一步，县市场监管局将对三家门店开展整改“回头看”，对整改不到位、屡查不改的商户依法查处，并通报外卖平台落实管控举措。据介绍，“你点我查”活动推出以来群众反响热烈，后续该局还将把这一群众监督模式拓展到食品小作坊、特种设备等民生领域。同时持续邀请市民积极参与线上提名，常态化开展突击检查，多措并举筑牢网络餐饮食品安全防线，守护群众“指尖上的舌尖安全”。